Herstellung von Vollkornflips aus ganzen oder geschroteten, gereinigten Maiskörnern. Im Produkt sind alle wertgebenden Bestandteile des Maiskornes enthalten. Im Gegensatz zu Flips aus Maisgrieß, ist die Expansion bei Verwendung von Vollkornrohstoffen etwas geringer. Möglich ist auch die Kombination mit gereinigten Hülsenfrüchten wie Erbsen, Kichererbsen, Linsen oder Bohnen.

  • Aufarbeitung der Rohstoffe
  • Herstellen der Mischung
  • Extrusion
  • Schneiden
  • Trocknung
  • Würzung
  • überwiegend Mais

Würzung mit einer herzhaften Slurry bestehend aus: 
Öl, Salz, Gewürzen, Kräutern, Gemüsepulvern, Käsepulver, Aromen
Erdnussslurry

  • Vollkornflips